Nous avons un atelier de découpe où sont préparés les produits frais
Tout au long de l’année, vous pourrez découvrir les produits de saison. L’été sera consacré au barbecue avec ses brochettes, saucisses et merguez.
En hiver, on y retrouve les boudins blancs, les cassoulets et beaucoup de plats originaux.
A Noël, on y retrouve toutes les volailles festives, et le foie gras sous toutes ses formes.
Les foies gras de canard
Ballotine de foie gras
Foie gras crus déveiné
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
Escalope de foie gras
Bocal foie gras 90 g
Bocal foie gras 180 g
Bocal foie gras 340 g
Les produits frais
Tournedos de canard
Tournedos de canard fouré au foie gras
Magrets crus
Roti de canard au piment d’Espelette
Boudin blanc de canard au foie gras
Rilette de canard
Terrine de canard forestière ou poivre vert
Terrine de canard pistache
Nos volailles (et lapin)
Poulets
Pintades
Canettes
Escalope de poulet
Ailes de poulet
Cuisse de poulet
Lapin